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旅游专业部学前教育专业简介

【编辑日期:2015/12/2 10:20:53】 【浏览:次】 

四川省兴文县职业技术学校

旅游专业部简介

    一、专业部简介

    旅游专业部成立于1993年,现有教师32人,其中专业课教师19人(外聘教师1人),技师3人,高级教师9人,高级技工10人,双师型教师12人,现有国家级骨干教师6人,省级骨干教师培训15人,政府投入400多万元资金打造了酒店管理导游管理两个实训中心。拥有有形体室、模拟导游室、中餐实训室、西餐实训室、茶艺表演、前厅、客房、咖啡技艺、插花艺术实训室等20多间实训室,为学生提供良好的实训条件。


    二、人才培养目标

    旅游专业坚持立德树人,面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、豪华游轮、会员制俱乐部、高铁乘务等企业,培养从事发高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理,德智体美全面发展高素质劳动者和技能人才。

幼教专业坚持立德树人,面向城乡各级各类幼儿园,早教机构,培养从事幼儿园保育,教育等工作,德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。

    三、课程设置

    (一)旅游专业课程

     旅游专业课程设置分为公共基础课和专业技能课。


    公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其他自然科学和人文科学类基础课。

    专业技能课包括专业核心课和专业选修课,实习实训是专业技能课教学的重要内容,含校内外实训,顶岗实习等多种形式

    (二)幼教专业课程

     幼教专业课程设置分为公共基础课和专业技能课 。公共基础课包括德育课、文化课、体育与健康、公共艺术、历史,以及其他自然科学和人文科学类基础课   

专业技能课包括专业核心课和专业选修课,实习实训是专业技能课教学的重要内容,含校内外实训、顶岗实习等多种形式。 

    (三)课程模块 

    1.公共基础知识

    职业生涯规划、职业道德与法律、经济政治与社会、哲学与人生、语文、数学、英语、计算机应用基础、体育与健康、公共艺术、历史。

    2.专业技能

    饭店概论、饭店礼仪、饭店服务心理学、食品营养与卫生、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店产品与营销、饭店服务活动策划、饭店财务基 础、饭店专业英语。


    3.高铁乘务专业课程模块

    主要专业课程:高铁知识、乘务员基础流程、职业道德规范、市场营销、旅游地理、形体训练、服务礼仪等。

    就业方向:动车、高铁乘务员;z/k/t列车乘务员;列车餐吧员;动车、高铁综合服务员;车站检票、安检人员;车站商业人员。

    4.旅游管理(对口高职升学考试)课程

    主要专业课程:旅游概论、旅游地理、模拟导游、景区服务与管理、餐饮管理、旅游法规等。

    发展就业方向:1.学制三年、参加对口高职考试,升入大学学习。

                           2.国际、国内旅行社导游、计调、团队运行管理人员、各大景区导游讲解以及服务与管理人员;景区行政管理人员。

    5.学生定岗实习安排

    主要安排在高星级饭店为主的校外实训基地开展顶岗实习,实习岗位涵括餐饮、前厅、客房、康乐等,学生参与在实习岗位的工作计划安排、服务接待、业务开展,让学生熟练掌握各项操作技能,适应饭店严明的管理制度,感受饭店企业文化,接受饭店人文环境的熏陶,提高综合职业技能,为顺利融入社会,走上饭店运营与管理的职业道路奠定基础。   学前教育专业主要安排在古宋各教育机构中。


    四.学制年限

    普通班学制:3年(2+1)

    高职班学制:3年(参加职教师资、对口高职升学考试)

    五、就业方向

    旅游专业部以就业为导向,拓展专业方向,现有高星级饭店运营与管理、高铁乘务、旅游管理(对口高职)三个专业方向。

    高星级饭店运营与管理:酒店企业的初、中级管理人员及服务人员;金融、企业前厅管理;会展服务与管理人员;房地产、商业销售人员。

    高铁服务:就业方向:动车、高铁乘务员;z/k/t列车乘务员;列车餐吧员;动车、高铁综合服务员;车站检票、安检人员;车站商业人员。

    旅游管理(对口高职升学考试)1.学制三年、参加对口高职考试,升入大学学习。 2.国际、国内旅行社导游、计调、团队运行管理人员、各大景区导游讲解以及服务与管理人员;景区行政管理人员。

    学前教育:就业方向为周边幼儿园以及教育机构。


    六、校企合作

 旅游专业企业为北京渝信川菜、北京中央警卫局招待所、北京山乡饭店、北京眉州东坡酒楼。

 幼教专业安排在中城幼儿园、七色花幼儿园、红旗幼儿园以及一部分乡镇幼儿园。










川公网安备 51152802000039号

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